Charlotte Vermeer richtte samen met Sabine van Ditzhuijzen het originele bedrijf Hello little sprout op, waarmee ze babyfilms ter geboorteaankondiging maken. Je kunt bij hen terecht voor kaartjes, foto’s en films, voor de mooiste baby memories. Wij spraken creatief ondernemer en medeoprichter van Hello little sprout Charlotte over haar favo hotspots!
“Ik ben echt een stadsmens. Maar waar ik vroeger het liefste in New York en Londen wilde wonen, is tegenwoordig de work/life balance voor mij heel belangrijk. Van ‘het leven’ in Kaapstad, Buenos Aires of Rio de Janeiro word ik wel heel erg gelukkig.” Op de wishlist voor 2016? “Dit jaar ga ik nog naar Kaapstad, maar Tel Aviv en Rome staan ook hoog op mijn lijstje. Hoezo ben ik daar nog niet geweest?! Kaapstad heeft alles. Mooi weer, goed eten, nog betere wijn, mooie natuur, waanzinnige autowegen (jaja echt waar), stad, strand en hele lieve mensen. De perfecte plek om er dit jaar oud en nieuw te vieren en daarna de wijngaarden en
natuur te bezoeken.”
Als Charlotte aan een fijne sfeer denkt, dan denkt ze aan Rio de Janeiro. “Eigenlijk heel Brazilië. Wat een cultuur, mensen en sfeer. Van het strand van Ipanema, het Maracanã stadion tijdens een voetbalwedstrijd tot een straatfeest waar ze Mojito’s uit hun kofferbak verkopen. Een Samba-tentje in Rio de Janeiro zal me altijd bij blijven. Hier ben ik vorig jaar geweest. Goed zoeken: Vaca atolada – Lapa (Av. Gomes Freire, 533 – Centro). Daar ervaar je een lokaal FEEST! Als ik dat gevoel naar huis zou moeten vertalen is dat bij uitstek een bruin café. Minimaal één keer per week. Welke? Dat is iedere week anders..”
Ontbijt
“Het beste ontbijt scoor je bij Oui Oui in Buenos Aires – Palermo. BA is een waanzinnige stad. Mijn partner van Hello little sprout Sabine van Ditzhuijzen heeft hier drie jaar gewoond. En toen ik er 3 weken was hebben we hier iedere dag ontbeten. Je voelt je hier meteen thuis en ervaart het leven als een local. Deze plek is voor ons extra speciaal omdat we hier samen het idee bedacht hebben voor Hello little sprout. Snel daarna kwam Sabine weer terug naar Nederland met haar man en kind en niet veel later was Hello little sprout een feit.”
Nicaragua 6068, Argentinië
www.ouioui.com.ar
Koffie en sapjes
“Back to Black of The Hoxton hotel in Amsterdam voor de koffie. Hier starten Sabine en ik iedere week met onze wekelijkse Hello little sprout meeting. Back to Black is een fijne rustige verborgen parel met leuke mensen en heerlijke koffie. En The Hoxton heeft een lokaal/internationaal sfeertje met hele lekkere koffie waar je rustig kunt werken. Het is echt een aanrader om minimaal één keer per week buiten de deur te vergaderen en nieuwe plannen te maken. We komen altijd wel leuke mensen tegen en ieder gesprek levert ons weer een nieuwe Hello little sprout fan.”
Weteringstraat 48, Amsterdam
www.backtoblackcoffee.nl
Terras
“Morgan & Mees heeft mijn favoriete terras in Amsterdam. De enige marathon waar ik aan meedoe is hier: ontbijt – koffie – lunch – borrel – diner – cocktails. Ga niet naar huis voordat je de ribbetjes geproefd hebt. Ook de steak tartare is hier goddelijk. Je kunt hier werken, zakelijk lunchen, borrelen met vrienden en romantisch dineren. Oh ja.. en het is ook een hotel. Dus je hoeft helemaal niet naar huis.”
Tweede Hugo de Grootstraat 2-6, Amsterdam
www.morganandmees.com
Store
“Ik ben gek op interieurzaken. Van design tot brocante. Ik ga heel graag naar ‘Braderie de Lille’. De grootste brocante markt van Europa in de hele stad Lille. De hele stad staat op zijn kop. Ik kan hier uren rondlopen op zoek naar schatten. In ieder land probeer ik een mooie herinnering mee te nemen in de vorm van beelden en meubels. Ieder object bij mij thuis heeft een verhaal.”
http://nl.lilletourism.com/braderie-de-lille-1-1.html
Beauty
“Ik laat me minimaal één keer per maand masseren door Elisabeth Lanz van Where the Magic Happens. Ze zit in Amsterdam en kan mij weer helemaal met beide benen op de grond zetten. Drie keer per week train ik bij Robby Nelson. Als hij me niet fit krijgt met Double Trouble, kan niemand het.”
Fokke Simonszstraat 24-26, Amsterdam
www.nelson-doubletrouble.com
View
“Voor het mooiste uitzicht moet je naar Myanmar: in de stad Bagan boek je een ballontocht voor zonsopgang. En als de weersomstandigheden perfect zijn, dan ben je de meest gelukkige persoon op aarde. Dit is op recht een van de mooiste dingen die ik in mijn leven heb mogen ervaren. De Watervallen van de Iguaçu op de grens van Argentinië en Brazilië (boek een rubberboot om door het water te varen, TE GEK) en de Perito Moreno Glacier komen ook erg in de buurt. Tip: boek voor de gletsjers in Patagonia een hike tour op de gletsjer en ervaar het uitzicht maar vooral het geluid.”
www.orientalballooning.com/flights-over-bagan
Cocktails
“Ik beperk me over het algemeen tot een biertje of wijntje, maar in het buitenland laat ik me nog wel eens verrassen. Bijvoorbeeld bij Apotheke in New york. Vergeet je doktersrecept niet om binnen te komen. De komst van de GT daarentegen… De meest bijzondere heb ik gedronken in Rotterdam bij FG Foodlabs met stikstof en nootmuskaat.”
Katshoek 41, Rotterdam
www.fgfoodlabs.nl
Diner
“Als je echt verrast wilt worden moet je naar Heart op Ibiza. De perfecte combinatie van Cirque du Soleil, Ibiza club & el Bulli. Prijzig maar wel een ervaring voor het leven. Als ik lekker wil lunchen ga ik het liefste met vriendinnen naar Nopi in London. Een restaurant van chef Ottolenghi waar je de lekkerste variaties met Aubergine & Burrata kunt krijgen. Máár zo op een vrijdag, zaterdag of eigenlijk iedere andere dag maak je me misschien wel het meest blij met een bezoek aan Le “Relais de l’entrecote” in Parijs (lunch of diner). De perfecte date zou zeker hier plaatsvinden. Entrecote, frites en wijn.. En die smaken daar echt heel veel beter dan anywhere else.. C’est tout!”
21-22 Warwick Street, Londen
www.ottolenghi.co.uk/nopi
Meer over het product van Charlotte en Sabine vind je op www.hellolittlesprout.com.
Beeld: van Charlotte zelf & websites van de hotspots
