Ze werkt als freelance lifestyle journalist voor verschillende bladen als Grazia, Viva en F.A.L.L. Magazine en online voor Famme.nl, Team Peter Stigter en XP Amsterdam. Dat Eva Dusch wel weet waar de leukste adresjes zich bevinden is geen twijfel over mogelijk!
“Als het om favoriete steden gaat ben ik niet honkvast. Overal heb ik wel iets wat ik zeer kan waarderen. In Nederland ben ik Rotterdam aan het herontdekken, die stad scoort de laatste tijd erg hoog bij mij. Amsterdam heeft sowieso mijn hart voor eeuwig gestolen. Maar Buenos Aires en New York wisten me ook vierkant in te pakken. Zie je, ik kan niet kiezen”, aldus Eva. Wat haar absolute leukste adresjes zijn? Je leest het in de 8 favoriete hotspots van Eva Dusch!
Ontbijt
“Bij Bakers&Roasters in Amsterdam. Hun menu is super uitgebreid en gezond en kent invloeden van zowel Brazilië als Nieuw-Zeeland. Ik wil hier altijd alles tegelijk bestellen, maar kom uiteindelijk altijd bij hetzelfde uit.”
Eerste Jacob van Campenstraat 54, Amsterdam
www.bakersandroasters.com
Sfeer
“Dit hangt voor mij niet per se af van de plek, maar vooral de mensen met wie ik ben. Spaghetteria in Amsterdam kent vaak fantastische avonden met fantastische mensen en vooral fantastische herinneringen (the day after polaroids, oef). Mikkeller in Kopenhagen is een ontzettend knus en gezellig biercafé met allemaal speciaalbiertjes, vooral leuk op koude winterdagen.”
Vesterbrogade 20, Kopenhagen
www.mikkeller.dk
Beauty
“Ik loop minstens drie of vier keer per week gestrest Delight Yoga binnen voor een yoga-of meditatieles of een workshop en kom er vervolgens weer een stuk rustiger naar buiten.”
De Clercqstraat 68, Nieuwe Achtergracht 11-13 en Weteringschans 53 in Amsterdam
www.delightyoga.nl
Terras
“Ubuntu in Zandvoort aan Zee. Zon op je bol, voeten in het zand, fijne muziek (shazam-overload!) en op zomeravonden een prachtige zon die langzaam in de zee zakt.”
Boulevard Paulus Loot 1, Zandvoort
www.ubuntubeach.nl
Koffiebar
“Lot Sixty One in Amsterdam. Je komt binnen voor een simpel bakkie troost en je gaat naar buiten als een ware connoisseur. Ik kom er nog te weinig, want het ligt helaas niet in mijn buurt.”
Kinkerstraat 112, Amsterdam
www.lotsixtyonecoffee.com
View
“Ik verbleef onlangs in het Nhow Hotel in Rotterdam. Hier heb je uitzicht over de skyline van Rotterdam met een verlichte Erasmusbrug als middelpunt. Dat was wel een magisch moment.”
Wilhelminakade 137, Rotterdam
www.nhow-rotterdam.com
Cocktails
“Tales&Spirits in Amsterdam. Vraag een cocktail en je krijgt er gelijk de hele geschiedenis bij, plus de barmannen maken er een ware show van om ze te bereiden.”
Lijnbaanssteeg 5-7, Amsterdam
www.talesandspirits.com
Diner
“Bij restaurant Spelt in Amsterdam eet je heel erg lekker en je krijgt de mooiste gerechten voorgeschoteld. Spaghetteria (ook A’dam) voelt als mijn tweede huiskamer en staat voor eeuwig tafelen met vrienden én onbekenden, wat vaak de leukste gesprekken oplevert.”
Van Woustraat 123HS en Jan Hanzenstraat 32, Amsterdam
www.spaghetteria-pastabar.nl
Beeld: foto van Eva door Kiki Reijners, overige beelden van websites van de hotspots
