Zijn twee passies food en design kwamen samen in zijn afstudeerproject The plate Composer aan de Design Academy, wat resulteerde in zijn eigen pop-up restaurant. Daarnaast liep Naresh Ramdjas stage bij restaurant Pure-C van de famous chef Sergio Herman. Maar er is meer, dit jaar stopte hij met zijn pop-up restaurant om volledig te gaan voor zijn deelname aan MasterChef Holland 2015!
Afgelopen seizoen keken we dagelijks hoe Naresh de sterren van de hemel kookte én zagen we hoe hij een finaleplaats in MasterChef bemachtigde. Op dit moment werkt hij in verschillende keukens en is hij druk met zijn Nareshtaurant dat culinaire catering op locatie of bij jou thuis biedt! Naast koken, eten en design is hij ook dol op leuke nieuwe adresjes en is hij op dit moment verliefd op Amsterdam. Benieuwd naar zijn favoriete plekken? Je leest het in de 8 hotspots van MasterChef finalist Naresh Ramdjas!
Ontbijt
“Ontbijten doen we met goeie koffie in voor mij een van de fijnste plekken van Amsterdam: Coffee and Coconuts. Ik kon er geen genoeg van krijgen, en ben er zelfs gaan werken. Verslaafd!”
Ceintuurbaan 282, Amsterdam
www.ctamsterdam.nl
Store
“Helemaal gelukkig word ik van Hutspot aan de Van Woustraat. Ze hebben al mijn favoriete kleding op een plek, de sfeer is goed en als je honger krijgt loop je simpelweg de trap op. Top!”
Van Woustraat 4, Amsterdam
www.hutspotamsterdam.com
Koffiebar
“Koffie vind ik vooral heel lekker wanneer die goed gezet is. Gelukkig zijn er in Amsterdam meer koffietentjes met goede koffie dan snackbars met goede friet. Ooit naar Back to Black geweest? Heel fijn klein koffietentje met leuke koffie. Weetje wat ook een heerlijke plek is voor koffie en even lekkere sapjes? Hôtel Droog in Amsterdam! En ja, daar kom je alleen door eerst beneden in de winkel van Droog te lopen en leuke designspullen voor in huis te kopen.”
Weteringstraat 48, Amsterdam
www.backtoblackcoffee.nl
Sfeer
“Ik probeer vaak nieuwe tentjes uit en dat blijft toch eigenlijk ook het leukst. Alleen in Amsterdam is er al zoveel leuks te ontdekken. En wat dacht je van Rotterdam en Utrecht? Het lijkt overigens bijna of ik er een zakcentje aan wil overhouden, maar het personeel en de ruimte bij Coffee and Coconuts is zo fijn, dat ik ook daar toch weer beland op mijn vrije dag.”
View
“Ik vind het ontzettend fijn om op het strandje van Pllek in Amsterdam-Noord te zitten. Heerlijk om dan over het water bij ondergaande zon de lichtjes van de stad te kunnen zien. Ik heb liever de Adriatische Zee als uitzicht, maar dat zit er voor mij niet wekelijks in helaas.”
TT Neveritaweg 59, Amsterdam
www.pllek.nl
Cocktails
“De lekkerste cocktails die ik ooit heb gedronken worden geschonken in de Upperroom bar in The Jane in Antwerpen.”
Paradeplein 1, Antwerpen
www.thejaneantwerp.com
Terras
“Even iets totaal anders? Dat is voor mij toch wel echt Café de Ceuvel. Wat een heerlijke plek als de zon schijnt!”
Korte Papaverweg 4, Amsterdam
www.cafedeceuvel.nl
Diner
“Er zijn gelukkig genoeg restaurants met lekker eten, maar weet je waar ik echt verzot op ben? Goed Chinees eten. En dan heb ik het echt over goed Chinees eten voor een prima prijs! New King op de Zeedijk! Geweldig lekker.”
Zeedijk 115-117, Amsterdam
www.newking.nl
Houd www.nareshtaurant.com in de gaten voor het laatste nieuws van deze gedreven kok!
Beeld: Eigen beeld Naresh en websites van de hotspots
