De healthy hotspot van deze week is Eethuis Vers in Utrecht! Wekelijks komt er een hotspot op het gebied van health online. Of het nou een restaurant met biologisch eten is, een nieuwe yogaschool of een sapjesbar is, elke week vind je hier een nieuwe healthy hotspot die je niet mag missen.
Eethuis Vers heeft twee panden aan de Oudegracht waar je de lekkerste belegde Arabische broodjes, brownies, salades en soepen eet. In het ene pand haal je je lunch to go en in Vers Twee (huisnummero 210) scoor je een fijne zitplek terwijl je bediend wordt. Tip: regel het bankje buiten, daar zit je heerlijk.
De broodjeskeuze is enorm, van huisgemaakte humus met gegrilde aubergine tot geitenkaasspread met tijm en blauwe bessen. Trek in iets warms? Broodje Vers is warm Arabisch brood met – we noemen maar iets – gerookte kipfilet, truffelsaus, olijven, paprika, rode ui en rucola. Met een flesje biologische appelsap alstublieft.
Hadden we al gezegd dat de broodjes zo lekker zijn? En de prijzen hart-stik-ke meevallen? Het duurste broodje is slechts 7 euro. Go, go, go!
Waar: Oudegracht 212
Open: Dinsdag t/m zondag
Website: www.eethuisvers.nl
