Please select a featured image for your post
Vind jij ook dat er niet áltijd een groot stuk vlees of vis op je bord hoeft te liggen? Dan word je definitely blij van het nieuwe Le Jardin in Utrecht. Er wordt namelijk voornamelijk lekker gekookt met groenten en kruiden. Pourquoi?
Het is verantwoord, ambachtelijk én biologisch. Le Jardin laat zien dat lekker eten niet per se gepaard hoeft te gaan met een complete beestenboel op le bord. Er worden dan ook volop groenten uit het seizoen gebruikt, maar zo nu en dan een lekker stukje vlees, gevogelte of vis vind je ook zeker terug op de menukaart. Maar de groentenomie staat centraal, euhh de wat? ‘De kunst van lekker eten en drinken met groenten als uitgangspunt’.
In de (Franse) keuken van Le Jardin worden de fijnste gerechten gemaakt. Zo staat er een voorgerecht van ui, salie, tijm en gezouten citroen op het menu, is mais met polenta, kippendij en specerijen een van de hoofdgerechten en zijn er desserts met ingrediënten als venkel, wortel, gemberbier, karamel en peer. Bon appétit!
Waar: Mariaplaats 42, Utrecht
Website: www.lejardinutrecht.nl
