Weekenden vragen om ontbijtjes bij Mook Pancakes, hoewel je er ook erg goed je maandagochtend blues weg kunt eten. Deze leuke pancake hotspot heeft naast heel veel gezonde pannenkoeken ook heerlijke verse sapjes, dat maakt het allemaal nog net even iets gezonder.
Mook Pancakes
Mook Pancakes kun je prima de hele dag vertoeven en in het weekend zelfs de hele avond. Ook de menukaart is íets specialer dan een doorsnee pannenkoekenrestaurant. Niks geen saaie pancake met poedersuiker en stroop, maar healthy varianten met blauwe bessen, geraspte kokos en maple syrup. Maar ook met gerookte zalm, dille en crème fraîche, een pannenkoek gemaakt van havermout met hummus, avocado en groenten en de speciale – hoe leuk – Mancake met bacon, cheddar cheese, gegrilde ui.
Voor de liefhebber van banaan is er The Heavy Mama met – naast banaan – geraspte kokos, walnoten, dadels en honing. Begin jij ook al honger te krijgen? De seizoensproducten die gebruikt worden zijn dagvers, wel zo fijn. Bij je biologische pannenkoek drink je een slow juice met wortel, peer, ananas, meloen of biet.
Iets te vieren of gewoon trek in een glas wijn, bubbels of biertje? De drankkaart is bijna zo groot als de kaart voor het eten, dus er is keuze genoeg. Zo kies je uit verschillende soorten rood, wit, bubbels (er is zelfs champagne), bier, water, koffie en thee. Als dat geen droomrestaurant is? En dan hebben we het nog niet eens over het interieur gehad. Al dat lekkers eet (en drink) je in een heuse pancake jungle. Mook houdt wel van groen, veel licht en planten, de perfecte combinatie!
Gegevens van Mook
Open: Maandag-vrijdag van 9.00-18.00 uur, zaterdag-zondag van 9.00-21.00 uur
Waar: De Clercqstraat 34, Amsterdam
Website: www.facebook.com/mookpancakes
Voor nog meer mooie pancake plaatjes bekijk je het Instagram-account van Mook Pancakes: www.instagram.com/mookpancakes. Als je daar geen honger van krijgt!
Beeld: Mook Pancakes
