De healthy hotspot van deze week is Lavinia in Amsterdam! Elke vrijdag komt er een hotspot op het gebied van health online. Of het nou een restaurant met biologisch eten is, een nieuwe yogaschool of een sapjesbar is, elke week vind je hier een nieuwe healthy hotspot die je niet mag missen.
Lavinia
Good food, dat is waar Lavinia voor staat. In de Amsterdamse Kerkstraat verblijdt deze healthy hotspot je met de beste én lekkerste gerechten. Zo kozen wij tijdens een zondags bezoekje voor de 100{8b2d2b7742d064625dd675e455205c9f94af408606bf9775a4446b3a4a957abe} spelt pizzetta met zalm, wasabi mayonaise en wakame. Samen met een groene veggie cocktail (komkommer, venkel, granny smith, peer, limoen en gember) vormde dit de perfecte lunch. Het fijne ontbijt (van havermout met amandelmelk en banaan tot glutenvrije bananenpannenkoekjes met Maple Syrup) is van 8.30 tot 11.30 uur te bestellen. Ben je iets later? Kies dan een gezonde hap van de lunchkaart. Naast verschillende pizzetta’s heeft Lavinia ook rijkelijk belegde zuurdesem boterhammen.
Hoe fijn: Lavinia werkt waar mogelijk met lokale leveranciers en Hollandse producten. Ook worden E-nummers en onnodige suikers vermeden. In het gezellige pand worden voor 80{8b2d2b7742d064625dd675e455205c9f94af408606bf9775a4446b3a4a957abe} vegetarische gerechten en voor 20{8b2d2b7742d064625dd675e455205c9f94af408606bf9775a4446b3a4a957abe} vis- en vleesgerechten geserveerd. Hoewel we natuurlijk komen voor healthy food, wil het oog ook wat. Bij Lavinia vind je dan ook het beste van twee werelden: een mooie, gezellige inrichting én – het allerbelangrijkste – gezond en lekker eten!
Tip: Tot juli 2015 is er elke woensdag een bootcamptraining met Jessica van Eatrunlove.nl die wordt afgesloten met een gezond ontbijtje bij Lavinia. Je kunt je inschrijven via info@laviniagoodfood.nl of binnenlopen op de dag zelf. Benieuwd naar Jessica’s favoriete hotspots? Wij spraken haar! Het artikel lees je hier.
Waar: Kerkstraat 176, Amsterdam
Website: www.laviniagoodfood.nl
Beeld: eigen
