Update: Restaurant Amerikana is helaas permanent gesloten.
Fan van de Amerikaanse keuken? Dan is Restaurant Amerikana een must visit tijdens een dagje Utrecht. Je bestelt er meerdere kleine gerechtjes die zó lekker zijn en er is veel keuze, wat het nog best lastig maakt.
Amerikana
Veel hadden we al gehoord over Amerikana, een knus restaurantje waar je – hoe kan het ook anders – Amerikaans kunt eten. Denk je bij Amerika al snel aan vet eten en giga hamburgers, dan moet je hier zeker heen om ook de échte Amerikaanse keuken te proeven. Het restaurant aan de Catharijnesingel moet je maar net kennen: de hotspot zit verstopt tussen de woningen aan de straat net buiten het centrum.
Je wordt verwelkomt door de grote neonletters aan de wand, waardoor je je direct in Amerika waant. De bediening spreekt er nog net geen Amerikaans (zou leuk zijn) en op de kaart staan kleine gerechten (formaat van een voorgerecht), die allemaal niet meer dan tien euro per stuk kosten. Wij gingen – aanrader! – voor het viergangenmenu waarbij je drie (voor)gerechten en een dessert mag uitzoeken. Je bepaalt zelf de volgorde van de gerechtjes en als je drie keer de zalm wil, dan kan dat ook. Vind je het té lekker, dan ga je voor het vijfgangenmenu waarbij je het kaasplankje extra krijgt.
De gerechten zijn verdeeld in drie soorten: vegetarisch, vis en vlees. Vegetarische gerechten die je kunt bestellen zijn bijvoorbeeld de groene muffin van spinazie en boerenkool of de Waldorfsalade. Ik wil je nergens toe verplichten, maar ik ga het toch doen. Bestel absoluut de Mac & Cheese met gepocheerd ei, truffel en Hollandaisesaus. Zó lekker. Ik droom er nog over.
Bij de visgerechten moet je denken aan Blackended zalm en kabeljauw. Op de vleeskaart vind je op dit moment een wafel met kippendijen, grilled cheese met pulled pork en entrecote met tequillaschuim en gedroogde ham. De kaart wisselt zo nu en dan, dus check van tevoren even de website. Als dessert namen wij de Cheesecake in a jar (leuk!) en de Snickertaart. Alles is er even lekker – behalve dat de Mac & Cheese the best is – en het is maar goed dat je vier of vijf gerechten mag kiezen. Dat smaakt naar meer!
Waar: Catharijnesingel 81, Utrecht
Website: www.restaurantamerikana.nl
Beeld: Amerikana en CityStyleGuide
