Please select a featured image for your post
Uitkijkend over het IJ nip je aan een fijne gin tonic, mét gerookte amandelen als aperitiefje. Restaurant Nevel is pas net geopend, maar nu al een begrip in de hoofdstad. Chef Ricardo van Ede tovert de lekkerste gerechten – van seizoensgebonden producten – op tafel, van aardappel & zwarte wintertruffel tot hertenbout.
Centraal in Nevel staat het steeds wisselende drie- tot zevengangenmenu. Laat je verrassen door de liefde voor het koken van Ricardo en zijn team, of kies uit de (met net zoveel liefde gemaakte) à la carte gerechten. Overigens wordt alles, voor zo ver mogelijk, zelf gemaakt en komen de producten rechtstreeks van het land en uit het water.
Zeg je natuur, dan zeg je Nevel. Vandaar dat voor de inrichting (door Concrete) gekozen is voor een Scandinavische uitstraling. Denk: hout, leren accenten, comfortabele banken, kussens, warme verlichting en glazen weckpotten.
Psst! In de zomer opent het Nevel terras aan het water, wij kunnen niet wachten!
Waar: Westerdoksdijk 40, Amsterdam
Website: www.nevelamsterdam.nl
