Amsterdam is met de komst van café restaurant Hoogendam weer een hotspot rijker. In de keuken van deze fijne nieuwkomer staat chef-kok Ricardo van Ede, die ervoor zorgt dat topgerechten de kaart sieren.
Bij die topgerechten hoort de hoofdprijs – ik hoor het je denken – maar niets is minder waar. Alle hoofdrechten (van makreel met aardpeer tot spaghetti met ragout van wilde eend) zijn onder de 20 euro prima betaalbaar dus. Voor het diner is er overigens ook dagelijks een andere daghap voor een zacht prijsje. Ook voor ontbijt, brunch en snacks kun je bij Hoogendam op het Westerdoksplein terecht.
Het concept van de industriële, knusse zaak is een restaurant neer te zetten voor de buurt. Mensen komen er samen voor een heerlijke maaltijd, bereid met de beste producten. Op de kaart dan ook kaasjes van Abraham Kef, een eigen koffieblend van Bocca en exclusieve premium tea van Formocha. Wanneer gaan we?
Waar: Westerdoksplein 10, Amsterdam
Open: Dagelijks van 08.00 – 01.00 uur
Website: www.caferestauranthoogendam.nl
Beeld: café restaurant Hoogendam
